思い出の・・50's CAFE

今日、お客様との会話で　「そういう事なのか～！」と気づいたことがあります。


そのお客様は昨日も来て下さいました。　年配の女性なの

さて、何をお薦めしようかと思ってましたらご

自分で「ﾁｰｽﾞバーガー」のご注文！


お出しする際に『私、入れ歯だからねぇ～』とおっしゃったのが気になりましたが

案の定、半分は残して持ち帰り・・・・という事になさいました。


そして今日再びのご来店！

ご注文は、やはり「ﾁｰｽﾞバーガー」ですが、『肉を強く焼いてね！』との事。

お客様曰く、『きのうのは、まだ赤かったさ～』

あれ？入れ歯の方にとって、強く焼いた肉は、硬くて厳しいのだけど・・・・・


そこで、気づきました！　　☆豚と牛肉の合い挽きミンチ☆の事。

料理をなさる方はご存知でしょうが、豚肉はしっかり火を通さなきゃならないって事！

でも、牛ステーキはミディアムレアでもおいしいですよね♪

ならば、ビーフ１００％バーガーのパテ（肉）もミディアムレアでおいしいだろうし、安全です。

「　しっかり焼いてね」にこだわる方は

ハンバーガーの肉が合い挽きだと思ってらっしゃるのでしょう!。。

確かに、多くのハンバーガー店は、合い挽きを使っているようですが・・・


５０’ｓ　ＣＡＦＥのバーガーは、ビーフ１００％、オーストラリア産です。

どうぞ、安心してお召し上がり下さい。