50's CAFE

ハンバーガー専門店　50's CAFEです。

伝説のロックバンド　【　紫　】　の宮永さんが久々のご来店

相変わらずパワフルなご様子で！








【　紫　】の大のファン　「まいきー」　さんの話題で盛り上がりました♪  

ハンバーガー専門店　50's CAFE　です。

一昨日、はるばる北海道から　三田　明さん　のファンの方がご来店。

以前、私共がゴヤで営業している頃、三田さんが二度も来てくださいまして・・・

ご本人のブログで当店を紹介して頂きました。

それをご覧になったファンの方数人から、お電話を頂戴しまして

三田さんが推薦なさった店にぜひ行きたいとおっしゃってましたねぇ～。。


今回、ご家族でご来店の皆様は

五年前から沖縄在住の息子さんご夫婦に、お孫さんが誕生なさったので

ご両親が北海道から会いにいらしたようです。

三田さんのファンでいらっしゃるお母様が

この機会に、三田さんが好きなハンバーガーをぜひ食べたい・・・

ということで来店くださいました。












奥様は、三田さんが召し上がった　☆　ベーコンチーズバーガーセット　☆

ドリンクもこだわって、三田さんがお飲みになった　☆　セブンアップ　☆


そして・・・ご丁寧に、三田　明さんのＣＤと北海道のお土産を頂戴しました♪



　　　　　　　　　【　７７枚目のニューシングル・　美しい時代をもう一度　】






お帰りの際、　『次回は一人で来ますね！』・・・のお言葉をかけてくださいました。





  

ハンバーガー専門店　50's CAFEです。

週末は、アメリカ人のご家族が多く来店くださって

朝食の定番・・・パンケーキやフレンチトーストのオーダーが殺到し

手狭なキッチンはてんてこ舞い！

それに加えて、卵の焼き方がそれぞれ違うので益々もって大忙し。。










何しろ、目玉焼きの種類たるや・・・

　　　　◆　サニーサイドアップ　　　・・・・・・　　黄身が鮮やかな片面焼き

　　　　◆　オーバーイージー　　　　・・・・・・　　白身は柔らかく黄身は液状（蒸し焼き）

　　　　◆　オーバーミディアム　　　・・・・・・　　黄身は半熟　（蒸し焼き）　

　　　　◆　オーバーハード　　　　　・・・・・・　　黄身は固焼き（蒸し焼き）

　　　　◆　ハード　　　　　　　　　　　・・・・・・　　固ゆで卵状態（蒸し焼き）

　　　　◆　ターンオーバー　　　　　・・・・・・　　　両面焼き
　
更には・・・

　　　　◆　スクランブル　（ソフト）

　　　　◆　スクランブル　（ハード）


ご注文通りに仕上げないと、食べていただけないことがありまして。。

一度だけですが、焼き直した事がありました。


　　　　　たかが目玉焼き・・・されど目玉焼き！

  

ハンバーガー専門店　50's CAFE です。


飲食店とトイレは切っても切り離せない

で、トイレの四方山話を。。

私事ですが・・・トイレ使用中に、ドキッとした経験が何度あったことか（他店にて）


こちらが使用中に、いきなりドアを開けようとする人がいるかと思えば

ノックしても返事がないので開けたら、おばさまが鎮座ましましていたり(笑）



当店ではそういう事態を避ける為、ちょっとした工夫を！


★ドアの表側に・・・




★便座に腰掛けたら目線の位置に・・・




★ドアの内側には・・・




ドアを半開きに・・・の意図は

当店、アメリカ人のお客様が多数来てくださいますが

アメリカ人の習慣として、トイレのドアが閉まっていると使用中！・・・てことらしく

大変不都合な場合があります。


実際アメリカで体験しましたが、公共のトイレのドアは

「空き」の時、バネ式で常にオープンでした。

確かにその方が便利ですねぇ～♪


余談ですが・・・

アメリカのトイレで隣り合わせた女性達の豪快さったら！

日本のトイレにある、『音姫様』　の代わりに使えそうなくらい（笑）　















































  

ハンバーガー専門店　50's CAFE　店内のディスプレイの中の逸品

1950年代　鉄板製のタバコの広告

　☆妖艶な美女☆　を熱心なコレクターに譲ることになりました。





とても美しいので、額装したほどです。

この鉄板を、アメリカのアンティークショップで見つけた時の

鳥肌が立つような感激は、今でも鮮明に記憶に残っていて

何ものにも換えがたい宝物として大事にしていた物ですが


熱心な説得と、大事にするとおっしゃる心意気を汲み取って

お譲りすることになりました。

この絵と別れを惜しむ私は、最後に額を解きカメラに収めましたが・・・

やっぱり美しい！！





実は・・・この絵をぜひ見て頂きたかった方がいるのですが・・・


その方は、50年代のファッションにとてもお詳しい　American Wave　のオーナー　クリスさん。



あぁ・・ほんとに残念。。

  

月曜日は定休日ですが

仕込みの為出勤しなけらばならない。。

でも・・・その前に、たまには遠出をと思いヤンバルへドライブ

途中、宜野座在　養殖車えびレストラン　「球屋」さんで遅い昼食を。






近くにけっこう背丈の伸びたマングローブの群生が。









道に迷い、まったく知らない部落内をドライブするも・・・

思いのほか、ゆ～ったりしたのどかな雰囲気で癒されました。


こういうドライブを観光客の方にもお勧めしたいなぁ～♪
  

四月に行われた、天皇・皇后両陛下の記者会見をご覧になった方も多いと思いますが

美智子様は、なんと気高く美しい日本語をお話しになることでしょう。。

更には、失礼ながらあのお歳で透き通った美しいお声。

会見の内容も、ある程度筋書きがあるのでしょうが

とても素晴らしい両陛下の会話でした。


特に深い感銘を受けたのは・・・

ご成婚50年を振り返って、陛下が涙ぐんでお話しなさったことでした。

美智子様に対する愛情の深さと、感謝のお気持ちに満ち溢れていらっしゃいました。


ご成婚までの経緯の数々を知るにつけ

美智子様は皇室にお入りになることを、よくぞ決断なさったと驚嘆します。







そして・・・美智子様が陛下をご覧になる眼差しは

尊敬と慈愛の念に満ちて、それが例えようもない気高さを醸し出していらっしゃる。


日本の象徴として、お二人がご長命であられることを願わずにはいられません。。


  

ハンバーガー専門店　50's CAFE は　沖縄市登川に移転致しました。

移転に伴い、ゴヤ店は閉店しましたのでお知らせ致します。

ゴヤ店をご利用の方には、大変お世話になりました。

今後とも　【　50's CAFE　】　をよろしくお願い致します。

広い駐車場がありますので、どうぞお気軽にお寄りください。




　　　　　　　　　　　　　☆　コザバーガー　の大きな看板がが目印です　☆












  

今朝の出勤時、前を行くゴミ収集車
よ～く見ると漢字が。。

　　　　　　【　減らそうごみ　生かそう資源　】・・・・の文字



よ～く見ると漢字が・・・







  

五月に突入です！

しかし・・・

この涼しさはちょっと異常かも？

例年だとけっこう暑い時節の筈

夏が苦手な私にとっては、この上ない気候

この涼しさが、ず～っと続くことを祈りたい(笑）




　　　　　　　　　　　　　　　　　【　当店の花壇で見つけた可愛い花　ルリハコベ　】


  

ハンバーガー専門店　50's CAFE です。

週末は、アメリカの朝食の定番　【パンケーキプレート】　が良く出るようになりました。






アメリカでのお母さんの味を思い出すのか、

けっこう若い兵隊さんからのご注文が多く

先日は、実に　　１２枚　を召し上がった方が！

それにしても・・・彼等のシロップのかけ方

半端じゃな～い(笑）


パンケーキのみの単品もありますので

どうぞ、ご賞味ください。







　  

今日のネットのトピックス記事

　
大型ハンバーガーで競争激化！

50's CAFE の　【　Koza Burger 】　はまさに大型！





パテは２枚で３００ｇ

食べ応えありの大型サイズです。


どうぞ、ご賞味ください♪


  

ハンバーガー専門店　50's CAFE です。

毎週月曜日は定休日・・・なのですが

ホームメイドの　【ベイクドチーズケーキ】が日曜日に完売の為

休みを返上して焼くことに。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　【　クッキーとクラッカーをブレンドした生地作り　】















オーブンで焼くこと一時間

香ばしく焼きあがりました。

クリームチーズを贅沢に使った、　【　ベイクドチーズケーキ　】

デザートにいかがでしょうか♪  

昨年、【　50's cafe 　】　のタイトルＣＤを発売なさった　【　三浦さん　】が再び来てくださいました。

今回は、ライブの為に来沖なさった　【　因幡　晃　さん　】もご一緒に！






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　三浦和人さん　】






　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　因幡　晃さん　】















店内に展示してるご自身のＣＤを手に、店のスタッフと記念写真を撮ってくださって

それを、三浦さんのブログ　『　三浦和人　気まぐれフォト　』　にアップしていただきました♪














  

ハンバーガー専門店 50's CAFE　です。

２月に当店で撮影された、【タカ　アンド　トシ】さん出演の番組

【ナイトシャッフル】のビデオテープが届きました。

番組の画像はアップできませんが

私が撮った撮影風景をちょこっと・・・










　　　　　　　　　　　　　【　タカさんが　コザバーガーにかぶりつく寸前　】


豪快にかぶりついたタカさんが一言

　　　　　　　『う～ん・・デリシャ～ス』

で、すかさず　トシさんが例の決まり文句を・・・

　　　　　　　『　欧米か！　』

そこでトシさんいわく

　　　　　　　『　でも・・まさしくここはピッタリですねぇ～　』・・・と


その後トークは続き、番組にビデオ出演の【　華丸大吉　】さんから

　　　　　　　『沖縄の事は　川満しぇんしぇ～　に訊け！』　と言う伝言がありました♪

川満しぇんしぇ～は、福岡放送　【ナイトシャッフル】　のレギュラーですって！








  

最近　よく目にする注意書き。

喫煙者は、これ程のリスクを負ってタバコを吸い続けるのですねぇ～・・・

更には、非喫煙者をも巻き込んで。。


　　　　　　『　喫煙者は角に追いやられて　』云々


時々耳にしますが・・・

やはり喫煙者大多数の人のマナーの悪さは否めない事実です。


傍らに幼子を乗せ、車窓から吸殻をポイ捨て！

その行為の様を、どう表現したらいいのやら・・・

我が身を振り返ることはないのでしょうか？  

50's CAFE の花壇や鉢植えの　キランソウ　が満開♪






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクの花もちらほら・・・










去年、道端に自生していたのを数株持ち帰りここまで増やしました。

可愛い花を、た～くさん咲かせてくれて嬉しい♪

年中花を咲かせてくれるといいなぁ～・・・と思っても

花の時季は２～４月辺り。

まぁ・・毎年の楽しみとしますか！

  

ハンバーガー専門店　50's CAFE 登川店です。

最近、アメリカ人のお客様が多数ご来店なさるおかげで

【　コザバーガー　】　のご注文が多くなりました　（右の画像）






お客様にお出しする直前の画像です。

コザバーガーは　パテ２枚・チーズ２枚・ベーコン２枚

パテは２枚で　３００ｇ　のビッグサイズ！

ポテトもご注文をお受けしてから揚げるので

　　　アツアツでカリカリ　♪

どうぞ　お試しください。





  

ハンバーガー専門店　50's CAFE です。

業者への食材の注文を、その日は忙しさに追われてつい忘れてしまい

急きょ、ＦＡＸで送信しなくてはならなくなり

時々利用する　ロー〇ンではなくて、別のコンビニへ・・・（当店にはＦＡＸなし）


　　　『　ＦＡＸ貸してくださ～い　』


すかさず、店員さんはコピー機の方を指し示して

　　　
　　　『　どうぞ～♪　』


言われた場所でＦＡＸを探すも・・・見当たらない。


　　　『　済みません、どこにあるの？　』


すると・・・・


　　　『　そのコピーで送れます　』


ぇええー！　コピー機にＦＡＸ機能があるなんて・・・


最近・・・知らないことが多くて置いていかれそう。。


  

ハンバーガー専門店　50's CAFE です。

週三度は来てくださるお客様の愛犬で、名前は　【　ボストン　】

飼い主がお食事なさってる間、毎回おとなしく待ってます。













わんちゃんが食べているのは　アイスクリーム。

時には、ハンバーガーやチーズケーキも・・・


飼い主は日本人ですが、わんちゃんの躾けは全て英語ですって！